나이가 들면 뼈가 약해지고 골다공증 발병률이 높아지게 됩니다. 골다공증은 노인생활의 질을 결정하는 매우 중요한 질환입니다. 골다공증이 발생되기 전에 예방하고 치료하는 것이 매우 중요하다고 할 수 있는데요. 골다공증을 예방하고 뼈 건강을 지키는데 가장 중요한 것은 칼슘 섭취입니다. 상추와 함께 먹으면 칼슘 섭취량도 올라가고 칼슘의 체내 흡수율도 높일 수 있는 음식 소개해 드릴게요.
골다공증을 예방하고 뼈 건강을 지키는 상추 섭취 방법
1) 비빔밥
비타민 B가 풍부한 계란과 마그네슘이 풍부한 현미를 상추와 함께 비벼 먹을 경우 칼슘의 흡수율을 더욱 극대화할 수 있습니다.
현미밥 한 공기, 상추 8~10장, 계란 1개, 쌈장 1큰술, 고추장 1 티 스푼, 참기름을 준비합니다. 상추를 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 큰 그릇에 재료를 전부 넣어 비벼주면 칼슘의 흡수율을 극대화할 수 있는 비빔밥이 완성됩니다.
2) 상추 주스
칼슘이 풍부한 브로콜리와 상추를 함께 먹을 경우 칼슘의 섭취를 더욱 높일 수 있습니다.
상추 잎 3장과 브로콜리 1개, 당근 주스 1컵(250ml)을 준비해요. 믹서기에 모든 재료를 넣어 갈아주면 골다공증 예방에 이상적인 천연 치료 주스가 완성됩니다. 상추 주스는 3일에 한 번씩 마시는 것을 권장하며, 필요에 따라 더 자주 마셔도 됩니다.
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