"이것만 먹어도 오래삽니다." 성인병 예방해주는 통곡물 종류 6가지

 

 

 

여러분들은 하루 세끼 밥을 드실 때 주로 어떤 곡물을 섞어서 드시나요? 보통 흰 쌀밥 위주로 드시는 분들이 많을 텐데요. 하지만 우리 몸 건강을 위해서는 정제되지 않은 거친 음식을 섭취해야 한다는 말도 있습니다. 실제로 미국 하버드 대학 연구진 발표에 따르면 매일 한 끼씩이라도 통곡물 식단을 꾸리면 그렇지 않은 사람보다 각종 질병 발병률이 현저히 낮아진다고 하는데요. 그럼 도대체 통곡물이란 무엇이고 또 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

 

통곡물의 효능

 

 

통곡물로 밥을 먹으면 장수에도 도움이 됩니다. 통곡물을 많이 먹는 노인들은 그렇지 않은 노인들에 비해 더 오래 산다는 연구결과가 있습니다. 미국 하버드대 의과대학 연구팀이 조사한 결과 정제된 탄수화물 대신 통곡물을 많이 먹은 사람들은 수명이 늘어나는 것으로 나타났다고 해요.

연구팀의 루치 박사는 “통곡물을 많이 먹으면 체중을 줄이는 데에도 도움이 되는 것으로 나타났다"며 “비만하거나 앉아 있는 시간이 많은 사람도 통곡물의 효과를 얻을 수 있다” 말했을 정도입니다. 또한 통곡물에 있는 섬유질을 많이 섭취한 사람들은 적게 먹은 사람에 비해 조사 시간 동안 사망할 확률도 17% 낮은 것으로 나타났다고 하네요.

그리고 하루 세끼 통곡물을 먹으면 혈압약을 복용한 것처럼 혈압이 감소하는 효과가 있다고도 하네요! 이렇게 좋은 효과가 있으니 안먹는 것보다 훨씬 좋겠죠?

 

 

건강에 좋은 통곡물의 종류 6가지

"이것만 먹어도 오래삽니다." 성인병 예방해주는 통곡물 종류 6가지

1. 귀리 

귀리는 식물성 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고 섬유질도 풍부해서 혈중 콜레스테롤을 낮추고 변비를 예방하는 효과가 있고 베타글루칸이 많이 함유되어 면역력을 높이고 항암효과를 가지고 있을 뿐만 아니라 쫄깃한 식감과 고소함이 강해 맛있게 먹을 수도 있습니다.

 

2. 현미

현미에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 많이 들어가있고 영양소가 풍부하게 들어있어 물을 부어놓고 기다리면 싹이 터서 살아있는 쌀이라고도 불립니다. 특히 비타민E가 많이 함유되어 있어 노화를 막아주고 고혈압이나 심장병 뇌졸중 등 성인병과 혈관질환을 예방하고 완화시키는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

3. 퀴노아

슈퍼 푸드로 급 성장하고 있는 퀴노아는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 많아 성장이 어린이와 성인들에게 모두 좋습니다. 식이섬유가 풍부해 소화작용을 돕고 변비 예방에도 효과적입니다. 적은 양을 섭취해도 포만감을 줘서 다이어트나 체중 조절이 필요한 사람들에게 매우 효과적이고, 뼈에 좋은 칼슘과 칼륨 등의 무기질도 풍부합니다. 

 

4. 메밀

메밀에는 필수아미노산과 비타민이 많은데 이성 분들은 비만을 예방하고 피부 미용에 탁월한 효과가 있고 찬 성질이어서 열을 내려주며 성인병의 주원인이 되는 활성 산소가 형성되지 못하도록 막아주어서 콜레스테롤 수치를 내려주고 모세혈관의 탄력을 지켜주고 혈압과 혈당 수치를 내리는 데에도 효과가 좋습니다.

 

5. 아마란스

신이내린 곡물이라고 불리우는 아마란스는 단백질이 매우 높고 필수 아미노산과 칼슘, 칼륨등 무기질과 식이섬유도 풍부해서 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있고 변비와 다이어트에 좋습니다.

 

6. 통밀

까칠까칠한 식감을 가지고 있지만 비타민B가 풍부하고 60% 정도가 섬유질로 이루어져 있는데
밀의 눈에는 불포화 지방산이 있어서 섭취할수록 건강에 좋으며 특히 철과 아연이
많아서 항암효과와 노화를 방지해 줍니다.

 

 

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